Galicia, terra de viños: Explorando as 5 denominacións de orixe vitivinícolas

Turismo de Galicia, en alianza coas Asociacións de Rutas dos Viños de Galicia, coordina a Primavera de Portas Abertas nas Rutas dos Viños de Galicia, un evento que se desenvolve de forma conxunta e simultánea nos cinco territorios vitivinícolas galegos, ofrecendo un amplo programa de actividades enoturísticas.

Ao longo de cinco fins de semana entre o 5 de maio e o 4 de xuño, poderás gozar de visitas guiadas gratuítas ás adegas que participan nesta promoción.

Con este motivo, hoxe facemos un repaso no noso blog, das 5 denominacións de orixe coas que contamos en Galicia. Neste post, descubrirémosche as súas características únicas, as súas uvas autóctonas, as zonas que abarcan, e a súa historia.

Denominación de Orixe Rías Baixas

A Denominación de Orixe Rías Baixas é quizais a máis coñecida das denominacións de orixe de Galicia máis aló das nosas fronteiras. Situada entre as provincias de Pontevedra e A Coruña, a DO Rías Baixas é famosa polos seus viños brancos elaborados principalmente coa uva Albariño. Estes viños son coñecidos pola súa frescura, acidez e aromas florais e afrutados.

Zonas de Rías Baixas:

  • Val do Salnés: É a área máis extensa e o berce do Albariño. Os viños desta subzona adoitan ser moi aromáticos e frescos.
  • O Rosal: Situada preto da desembocadura do río Miño, esta subzona combina o Albariño con outras variedades autóctonas, dando lugar a viños máis complexos e estruturados.
  • Condado do Tea: Situada no interior, preto do río Miño, esta subzona produce viños con maior corpo e un toque máis mineral.
  • Soutomaior: Esta pequena subzona caracterízase por viños moi frescos e afrutados, cunha acidez marcada.
  • Ribeira do Ulla: É a subzona máis recente e atópase na área de influencia do río Ulla. Os seus viños adoitan ser frescos e cun toque mineral.

Denominación de Orixe Ribeiro

A D.O. Ribeiro sitúase na provincia de Ourense, no val do río Miño. Cunha longa tradición vitivinícola, O Ribeiro especializouse na elaboración de viños brancos, aínda que tamén produce tintos e rosados. As principais uvas autóctonas son Treixadura, Godello, Loureira e Torrontés para os brancos, e Sousón, Caiño Tinto e Brancellao para os tintos.

O Ribeiro conta cunha longa historia vitivinícola que se remonta á época romana. Durante a Idade Media, os mosteiros impulsaron a produción de viño na zona, e no século XVI, o viño de Ribeiro gozaba de gran prestixio e era exportado a diversos países europeos.

Denominación de Orixe Valdeorras

Situada tamén na provincia de Ourense, a D.O. Valdeorras é coñecida principalmente polos seus viños brancos elaborados coa uva Godello, aínda que tamén produce tintos de calidade coa uva Mencía. Os viños de Valdeorras destacan polo seu equilibrio, estrutura e complexidade aromática, sendo ideais para acompañar todo tipo de pratos.

Principais uvas de Valdeorras:

  • Godello: Esta uva autóctona é a base dos viños brancos de Valdeorras. Os viños elaborados con Godello adoitan ser aromáticos, con notas de froitas de óso e cítricas, así como unha acidez equilibrada e unha boa estrutura.
    Mencía: É a principal uva tinta de Valdeorras e doutras rexións do noroeste de España. Os viños elaborados con
  • Mencía presentan un perfil froiteiro, con notas de froitos vermellos e negros, e unha acidez fresca.

Denominación de Orixe Monterrei

A D.O. Monterrei atópase no sueste da provincia de Ourense, preto da fronteira con Portugal. Esta denominación de orixe, aínda que máis pequena e menos coñecida que as outras, experimentou un renacemento nas últimas décadas grazas á recuperación de variedades autóctonas e a modernización das súas técnicas vitivinícolas.

Ademais das uvas Mencía e Godello, que tamén mencionamos na D.O. Valdeorras, a D.O. Monterrei elabora viños coas seguintes uvas:

  • Doa Branca: É unha uva branca autóctona que se utiliza na elaboración de viños frescos e lixeiros, cunha acidez moderada e aromas florais e cítricos.
  • Merenzao: Aínda que menos coñecida e cultivada que a Mencía, a uva tinta autóctona Merenzao gañou popularidade nos últimos anos grazas á crecente apreciación das variedades locais e á procura de novos estilos de viños. Os viños elaborados con Merenzao adoitan ter un perfil delicado e elegante, con aromas de froitos vermellos, notas florais e unha acidez equilibrada.

Denominación de Orixe Ribeira Sacra

A D.O. Ribeira Sacra sitúase nas provincias de Lugo e Ourense, nas ribeiras dos ríos Miño e Sil. Esta denominación de orixe é famosa polos seus vertixinosos viñedos en terrazas, que descenden cara aos ríos en pendentes pronunciadas. A principal uva tinta da Ribeira Sacra é a Mencía, aínda que tamén se cultivan variedades brancas como Godello, Albariño e Treixadura.

Os viños tintos de Ribeira Sacra, elaborados principalmente con Mencía, adoitan ser elegantes e sutís, cunha acidez refrescante e notas de froitos vermellos e florais.

Os viños brancos da zona, aínda que menos coñecidos, presentan unha gran diversidade, dependendo das variedades utilizadas e as condicións do terroir. Poden ser desde frescos e afrutados ata complexos e con corpo.

Como podedes ver, Galicia é unha rexión vitivinícola de gran riqueza e diversidade, con cinco denominacións de orixe que testemuñan a calidade dos seus viños. Ao longo deste percorrido polas denominacións de orixe galegas, descubrimos as características únicas de cada unha, as súas uvas autóctonas e os seus logros enolóxicos.
Que mellor momento para achegarse ás próximas Xornadas de Portas Abertas das Rutas do Viño?

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *