Galicia suma 173 Soles Repsol, un motivo máis que suficiente para planificar unha viaxe e descubrir a súa extraordinaria cociña. A gastronomía galega combina tradición, produto local e creatividade, converténdose nun referente gastronómico internacional.
Aquí tes a lista dos restaurantes galegos distinguidos con novos Soles Repsol 2026, divididos por provincia:
A Coruña
- A TAFONA
En Santiago de Compostela, A Tafona conseguiu a máxima cualificación de tres Soles Repsol. A proposta de Lucía Freitas destila sabor atlántico e alma galega, onde as produtoras e artesás son parte fundamental dos seus pratos.
Onde está: R. Virxe da Cerca, 7, 15703 Santiago de Compostela
Reserva en: www.luciafreitas.es
- GUNNEN
No barrio de Matogrande, Gunnen con dous Soles é o proxecto máis persoal do cociñeiro Chechu Rey. Dá forma a unha cociña de investigación que parte do respecto absoluto polo produto galego e elévaa cunha sorprendente dose de innovación técnica.
Onde está: Rúa Juan Díaz Porlier, 15, 15009 A Coruña
Reserva en: www.gunnen.es
- EL DE ALBERTO
Todo un referente en A Coruña, El de Alberto con dous Soles combina a experiencia de anos cunha actitude inquieta, explorando novas propostas que redondean a experiencia do comensal.
Onde está: C. Comandante Fontanes, 1, 15003 A Coruña
Reserva en: www.eldealberto.es
- O SECADEIRO
Nunha vella casa de pedra na aldea de Banzas, O Secadeiro con dous Soles ofrece unha cociña tradicional reinterpretada con mirada actual, destacando o produto local e as súas raíces galegas.
Onde está: Lugar de Banzas, 18, 15237 Outes
Reserva en: www.osecadeiro.es
Pontevedra
- ALBERTE
En Vigo, Alberte Gutiérrez con dous Soles ofrece unha proposta contemporánea de esencia galega. A súa cociña, avalada polo selo Slow Food, rende culto ao produto de proximidade e á estacionalidade.
Onde está: R. de Rosalía de Castro, 65 (Baixo), 36201 Vigo
Reserva en: www.alberte.es
- MARNA
Na Praza da Ferrería, Marna con dous Soles destaca polo protagonismo do viño e da cociña, creando un tándem onde ambas disciplinas brillan por igual.
Onde está: Praza da Ferrería, 8, 36002 Pontevedra
Reserva en: www.marnarest.com
Ourense
- MIGUEL GONZÁLEZ
Fronte ao mercado de Ourense, Miguel González con dous Soles combina cociña de raíces con creatividade e mestría, nun espazo amplo e luminoso que resalta a experiencia gastronómica.
Onde está: Avenida de Pontevedra, 17, 32005 Ourense
Reserva en: www.restaurantemiguelgonzalez.com
Lugo
- VÉRTIGO
Na Ribeira Sacra, na Bodega Regina Viarum, Vértigo con dous Soles desenvolve unha proposta autenticamente galega que se integra co contorno e sorprende en cada prato.
Onde está: Bodegas Regina Viarum, Doade S/N, 27424 Sober
Reserva en: www.restaurantevertigo.com
Descubre na Guía Repsol todos os Soles de Galicia e planifica a túa ruta gastronómica. Cal será a túa primeira parada?
