Galicia suma 173 Soles Repsol, un motivo más que suficiente para planificar un viaje y descubrir su extraordinaria cocina. La gastronomía gallega combina tradición, producto local y creatividad, convirtiéndose en un referente gastronómico internacional.
Aquí tienes la lista de los restaurantes gallegos distinguidos con nuevos Soles Repsol 2026, divididos por provincia:
A Coruña
- A TAFONA
En Santiago de Compostela, A Tafona ha conseguido la máxima calificación de tres Soles Repsol. La propuesta de Lucía Freitas destila sabor atlántico y alma gallega, donde las productoras y artesanas son parte fundamental de sus platos.
Dónde está: R. Virxe da Cerca, 7 15703 Santiago de Compostela
Reserva en: www.luciafreitas.es
- GUNNEN
En pleno barrio de Matogrande, Gunnen con dos Soles es el proyecto más personal del chef Chechu Rey. Da forma a una cocina de investigación que parte del respeto absoluto por el producto gallego y lo eleva con una sorprendente dosis de innovación técnica.
Dónde está: Rúa Juan Díaz Porlier, 15, 15009 A Coruña
Reserva en: www.gunnen.es
- EL DE ALBERTO
Todo un referente en A Coruña, El de Alberto con dos Soles, combina la experiencia de años con una actitud inquieta, explorando nuevas propuestas que redondean la experiencia del comensal.
Dónde está: C. Comandante Fontanes, 1 – 15003 A Coruña
Reserva en: www.eldealberto.es
- O SECADEIRO
En una vieja casa de piedra en la aldea de Banzas, O Secadoiro con dos soles, ofrece una cocina tradicional reinterpretada con mirada actual, destacando el producto local y sus raíces gallegas.
Dónde está: Lugar de Banzas 18, 15237, Outes
Reserva en: www.osecadeiro.es
Pontevedra
- ALBERTE
En Vigo, Alberte Gutiérrez con dos Soles, ofrece una propuesta contemporánea de esencia gallega. Su cocina, respaldada por el sello Slow Food, rinde culto al producto de proximidad y a la estacionalidad.
Dónde está: R. de Rosalía de Castro 65 (Bajo), 36201 Vigo
Reserva en: www.alberte.es
- MARNA
En la plaza de la Ferrería, Marna con dos Soles, destaca por el protagonismo del vino y la cocina, creando un tándem donde ambas disciplinas brillan por igual.
Dónde está: Praza da Ferrería, 8, 36002 Pontevedra
Reserva en: www.marnarest.com
Ourense
- MIGUEL GONZÁLEZ
Frente al mercado de Ourense, Miguel González con dos Soles, combina cocina de raíces con creatividad y maestría, en un espacio amplio y luminoso que resalta la experiencia gastronómica.
Dónde está: Avenida de Pontevedra, 17, 32005 Ourense
Reserva en: www.restaurantemiguelgonzalez.com
Lugo
- VÉRTIGO
En plena Ribeira Sacra, en la Bodega Regina Viarum, Vértigo con dos Soles desarrolla una propuesta auténticamente gallega que se integra con el entorno y sorprende en cada plato.
Dónde está: Bodegas Regina Viarum, Doade S/N, 27424 Sober
Reserva en: www.restaurantevertigo.com
Descubre en la Guía Repsol todos los Soles de Galicia y planifica tu ruta gastronómica. ¿Cuál será tu primera parada?
