Blog
Cando chega o verán, e até outubro, son moi típicos nas comidas galegas os pementos de Padrón, dos que sempre se dí “uns pican e outros non”. Na actualidade existen …
Pementos galegos, tradición e calidade Ler máis
A covid volve poñer en xaque as celebracións tradicionais coas que varios municipios de Galicia dan a benvida ao mes de maio. Pero do mesmo xeito que hai un ano, …
As festas do arranque de maio reinvéntanse para manter viva a súa chama Ler máis
Unha das estampas máis recoñecibles de Galicia é a do interior, a das vacas pacendo mansamente nos prados verdes. É precisamente nesas comarcas nas que se elabora un dos grandes …
Os catro queixos galegos con Denominación de Orixe Ler máis Una de las estampas más reconocibles de Galicia es la de su interior, el de sus vacas pastando mansamente en los prados verdes. Es precisamente en esas comarcas en las …
Los cuatro quesos gallegos con Denominación de Origen Ler máis
Pocos platos hay más emblemáticos en la cocina gallega como el pulpo á feira. Y es difícil, en una gastronomía tan fecunda como la que se da en esta tierra. …
¿Por qué nos gusta tanto el pulpo? Ler máis Poucos pratos hai máis emblemáticos na cociña galega coma o polbo á feira. E é difícil, nunha gastronomía tan fecunda coma a que se dá nesta terra. Imprescindible desde hai …
Por que nos gusta tanto o polbo? Ler máis