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No es difícil dar con los platos que saben a verano gallego. Solo tenemos que echar un vistazo al calendario de fiestas gastronómicas de la temporada: sardina, percebes, empanada, pulpo, …
Gastronomía de verano en Galicia: platos que saben a verano Leer más
Un jurado formado por profesionales de la gastronomía y el turismo y el público asistente al acto de esta tarde en el Hotel Monumento San Francisco (Compostela) decidirá cuáles son …
Un jurado popular y otro formado por expertos deciden hoy cuál es la mejor tapa de Galicia en 2022 Leer más
Jorge Gago. A Maceta “Parece una Pantera Rosa, pero lo es”, se ríe Jorge Gago, chef de A Maceta (Santiago de Compostela), ante la creación que le valió la victoria …
Compostela propone un postre que no es lo que parece Leer más
Álvaro Victoriano. Restaurante Intenso El chef madrileño Álvaro Victoriano aterrizó hace nueve años en A Coruña, ciudad que conocía bien a través de su primo, el defensa del Super …
Propuesta coruñesa sencilla, diferente y muy natural Leer más
Pablo Fuentes. La Bodega de Estrella Un clásico del concurso De Tapas por Galicia vuelve a competir por el primer puesto: La Bodega de Estrella resultó ganadora en la última …
La vieira de Ferrol se pone guapa para hacer el Camino Inglés Leer más
José Luis Pardo Baamonde. El Boni “Mi vida la he pasado detrás de la barra”. Con esta frase, José Luis Pardo Baamonde resume su relación con el restaurante que regenta, …
Orgullo de barrio y vocación internacional desde Lugo Leer más