El sur de la provincia de Ourense combina una riqueza histórica fascinante, paisajes únicos y una gastronomía que conquista los paladares más exigentes. Aquí tienes una propuesta de itinerario para disfrutar al máximo de esta zona, muy cerca de la Ribeira Sacra pero menos conocida.
Día 1: Lobios y el Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés
Comienza la jornada en el Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés, uno de los rincones más bellos de Galicia. Realiza una ruta senderista desde Vilameá para descubrir cascadas, bosques autóctonos y antiguos molinos de agua. No olvides visitar las ruinas de Aquis Originis, una mansio romana que evoca el importante pasado romano de la zona.
Relájate en las piscinas naturales del río Caldo, conocidas por sus aguas termales ricas en minerales. Estas pozas, rodeadas de naturaleza, son perfectas para disfrutar de un baño reparador al aire libre. Si prefieres algo más exclusivo, el balneario de Lobios ofrece tratamientos termales que combinan bienestar y relax con vistas al entorno natural.
No dejes de probar los platos típicos de la región, acompañados de grelos y patatas, en un restaurante local.
Día 2: Muíños y Bande, entre historia y paisajes
Explora la Necrópolis de Maus de Salas, en Muiños, testigo de las culturas megalíticas que habitaron esta región hace milenios. Luego, dirígete al Templo Visigótico de Santa Comba de Bande, una maravilla arquitectónica del siglo VII rodeada de naturaleza.
Visita el campamento romano Aquis Querquennis, situado a orillas del embalse de As Conchas. Este yacimiento arqueológico permite caminar entre los restos de barracones, murallas y termas de lo que fue un importante asentamiento militar romano en la Vía Nova. Después, disfruta del embalse para actividades acuáticas, relájate en sus playas fluviales, o da un paseo por el entorno natural.
Saborea un pulpo “á feira” acompañado de pan de Cea y un vino blanco de la Denominación de Origen Monterrei, en uno de los restaurantes locales de Bande.
Día 3: Celanova y alrededores
Visita Celanova, con su imponente Monasterio de San Salvador y la capilla mozárabe de San Miguel, que datan del siglo X. Es un lugar perfecto para sumergirte en la historia y la espiritualidad gallega.
Dirígete al Santuario de Nuestra Señora del Cristal, en Vilanova dos Infantes, una joya arquitectónica barroca que destaca por su original cúpula acristalada. Este pequeño pero singular santuario se encuentra a solo unos kilómetros de Celanova. Pasea por las calles de Vilanova dos Infantes, un encantador pueblo medieval, para conocer su torre y disfrutar de su ambiente tranquilo.
Cierra tu viaje con una sobremesa disfrutando de una bica mantecada y un licor café, mientras te despides del sur de Ourense con los sabores más auténticos de la región.
Este itinerario te permitirá disfrutar de la esencia del sur de Ourense, combinando su historia milenaria, paisajes cautivadores y una gastronomía que es puro deleite.
