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Jorge Gago. A Maceta “Parece una Pantera Rosa, pero lo es”, se ríe Jorge Gago, chef de A Maceta (Santiago de Compostela), ante la creación que le valió la victoria …
Compostela propone un postre que no es lo que parece Leer más
Álvaro Victoriano. Restaurante Intenso El chef madrileño Álvaro Victoriano aterrizó hace nueve años en A Coruña, ciudad que conocía bien a través de su primo, el defensa del Super …
Propuesta coruñesa sencilla, diferente y muy natural Leer más
Pablo Fuentes. La Bodega de Estrella Un clásico del concurso De Tapas por Galicia vuelve a competir por el primer puesto: La Bodega de Estrella resultó ganadora en la última …
La vieira de Ferrol se pone guapa para hacer el Camino Inglés Leer más
José Luis Pardo Baamonde. El Boni “Mi vida la he pasado detrás de la barra”. Con esta frase, José Luis Pardo Baamonde resume su relación con el restaurante que regenta, …
Orgullo de barrio y vocación internacional desde Lugo Leer más
Gabi Conde-Corbal. Portovello Gabi Conde-Corbal, chef del Portovello, transporta el magosto desde Ourense a la Gala Showcooking De Tapas por Galicia. Formado en la Escuela de Hostelería de Vilamarín, dos …
Ourense transporta su magosto a la gala De Tapas por Galicia Leer más
Rubén González – El Cafetín de la Alameda Rubén González, chef de El Cafetín de la Alameda (Pontevedra) es muy consciente de la dura competencia a la que se enfrentan …
El fondo del océano, retratado en la tapa con la que compite Pontevedra Leer más