Danza de San Sebastián

Aldán (Cangas)

Un dos principais atractivos etnográficos do municipio pontevedrés de Cangas radica nas danzas ancestrais que veñen repetindo nalgunhas das súas parroquias desde hai varios séculos. Todos estes bailes caracterízanse polo seu carácter tradicional, a vistosidade das vestimentas que portan os participantes e o feito de ser declaradas de forma conxunta como celebración de interese turístico. A danza que abre o calendario é a que se celebra cada 20 de xaneiro con motivo do día dedicado a San Sebastián no adro da igrexa parroquial de Aldán. Existe constancia escrita de que xa se escenificaba a finais do século XVII. Dez galáns, cinco mulleres (a incorporación feminina produciuse hai medio século) e un guía toman parte nesta danza cuxa participación estaba ligada en tempos pasados a promesas relixiosas para lograr algunha curación. A sobria vestimenta dos homes (traxe negro cunha banda púrpura) contrasta co colorido das mulleres, que adornan os seus vestidos cun mantón de manila e portan nas súas cabezas chapeus con decoración floral.

Festa dos Fachós

Castro Caldelas

Declarada de interese turístico hai pouco máis dun ano, a Festa dos Fachós de Castro Caldelas tamén está ligada no calendario a San Sebastián, aínda que neste caso a celebración arrinca o 19 de xaneiro, na tarde noite da véspera da xornada dedicada a ese santo. Non existe unanimidade con respecto ás súas orixes, pero una das teses máis estendidas relaciónaa cun antigo culto celta ao sol, da mesma maneira que o fan celebracións similares de municipios como Taboada. Os fachós que lle dan nome son os fachos que son levados en procesión polos veciños seguindo un facho principal de grandes dimensións e a imaxe do santo, confeccionada tamén con palla. A comitiva parte do adro da igrexa para percorrer a zona vella desta localidade presidida pola súa fortaleza iluminando as súas rúas e contaxiando o ambiente festivo a todos os seus habitantes. Xa de regreso no punto de partida, todos os fachos son queimados nunha gran fogueira. A presenza do santo responde do mesmo xeito que ocorreu con outras moitas celebracións pagás antigas a un intento por cristianizar o festexo, aínda que o ton lúdico ten sobrevivido e mesmo se intensificou nos últimos anos, posto que os actos proseguen ata altas horas con degustacións gastronómicas e música.

Festa do Botelo

O Barco de Valdeorras

Este ano, por primeira vez desde que foi instaurada hai xa dúas décadas, a Festa do  Botelo non acudirá á súa cita anual, pasado o ecuador do mes de xaneiro, cos veciños e visitantes do Barco de Valdeorras, pero seguro que este saboroso produto cárnico volverá reinar estes días en moitos fogares dese municipio ourensán. Trátase dun embutido recoñecido cunha indicación xeográfica protexida na que se establece que debe estar composto por un mínimo dun 70 % de costela, xunto con coiros de pel,  magro, e ósos diversos, e todo iso debidamente condimentado, afumado e curado. Aínda que é un produto presente noutros municipios das provincias de Ourense e Lugo, no Barco presumen con especial orgullo del ata o punto de converter en lema da súa celebración desde a súa primeira edición a expresión “Do mar o mero, e do Barco o botelo”. E á chamada desta festa cuxo acto central é unha comida multitudinaria acudiron ao longo destes 20 anos miles de persoas non só da capital de Valdeorras, senón de toda a comarca e doutros moitos puntos da provincia de Ourense e do resto de Galicia. Nos últimos anos, a festa crecera ademais con celebracións previas en cidades como Vigo e A Coruña, que do mesmo xeito que a festa matriz tiveron que ser aparcadas nesta ocasión. Pero o botelo volverá reclamar o seu reinado gastronómico no Barco no 2022 para gozo dos padais.

Esta situación geográfica privilegiada hizo que la práctica totalidad de los pueblos que han pasado por Galicia a lo largo de la historia hayan dejado su huella aquí. El mismo nombre del pueblo habla de su importancia en la época castrexa, e incluso con anterioridad, dada la gran cantidad de petroglifos y dólmenes que se concentran en el entorno.

Con todo, fue la Edad Media la que configuró a Castro Caldelas como hoy la conocemos… y como es fácil de comprobar en cuanto se ve la localidad a lo lejos. Un consejo: si es posible, es muy recomendable llegar por la carretera que asciende desde el Sil, una pronunciada subida con la torre vigilando los últimos kilómetros del recorrido. El espectacular castillo data del principios del siglo XIV y formaba parte del patrimonio de la Casa de Lemos. Durante la Revuelta Irmandiña, entre  1467 y 1469, sufrió como tantos otros recintos fortificados la ira de los campesinos levantados, que lo derribaron en parte, aunque la victoria final de los señores los obligó a reconstruirlo. A finales del siglo XVIII pasó a manos de la Casa de Alba, ya convertida en residencia noble. Durante la Guerra de Independencia en 1808 la torre fue incendiada por las tropas francesas, y ya a finales del XX la Casa de Alba cedió su uso al Ayuntamiento.

En la actualidad, convertido en centro de interpretación de la comarca, se puede visitar en su totalidad y es una clase maestra de cómo se construían los castillos en su época, con gruesos muros delimitando el contorno, un patio central con pórticos y la alta torre de homenaje dominando a un lado las altas montañas del Macizo central ourensán y al otro las tierras que bajan hacia el Sil. Castro Caldelas tuvo, además, una especial relevancia en la historia de Galicia. Con la fortaleza y los monasterios de San Xoán de Camba y San Paio de Abeleda como protagonistas de la vida diaria, los siglos del medievo fueron aquí especialmente fecundos. A principios del XIII el rey Alfonso IX le concedió privilegios firmando el llamado Foro del Burgo de Castro Caldelas, de 1228, que pasar por ser una de las primeras expresiones escritas del idioma gallego.

El mes de enero es especialmente adecuado para visitar Castro Caldelas. Los montes que rodean el pueblo están habitualmente coronados de nieve, lo que les añade belleza y, además, la localidad acoge una de sus fiestas más tradicionales, la Festa dos Fachós (antorchas). Se celebra el día 19, en vísperas de San Sebastián, y en ella los vecinos caminan en procesión desde la iglesia de Os Remedios y alrededor del castillo portando grandes antorchas encendidas iluminando la oscuridad de la noche. La celebración es una excusa perfecta para pasear por las calles estrechas y retorcidas, plenamente medievales, y contemplar las galerías de madera que adornan muchas de las casas más antiguas. Si, por causa de la meteorología propia del invierno, a medio paseo te ataca el frío, no sufras: en cualquier cafetería de la villa podrás calentarte con un café y un pedazo de la sabrosa bica que elaboran en las panaderías locales, una variedad del bizcocho dulce y esponjosa que aviva el espíritu.