Festa do Queixo, Arzúa (A Coruña)

Obrigada parada e fonda no Camiño Francés, pouco antes de chegar a ese centro de peregrinación, no que converxen os camiños, que é Compostela. Entre os ríos Tambre e Ulla, vales apropiados para a gandería, con mestas carballeiras, onde sempre encontraremos pazos e casais que inspiraron a Valle Inclán.

Terra de boas feiras nas que, entre outras moitas cousas, se ofrece mel e os celebrados queixos, que terán o seu día de festa o primeiro domingo de marzo. Feira e festa ás que concorre todo canto ten que ver coa tradición gastronómica, nunha época especial de primavera, na que se homenaxea e se ofrecen as múltiples variedades dos ricos e manteigosos queixos desta terra.

 

View Larger Map