La Contenta (Vigo), primeiro finalista en De Tapas por Galicia

 

De Vigo a Xapón pasando pola súa Cataluña natal. Presentámosvos a Carles Lapuente, chef de La Contenta, gañador do concurso Vigo Vello e finalista en De Tapas por Galicia cun Crocante de bacallau, marmelo de pementos de Arnoia e parmentier de remolacha e pataca.

Un xurado profesional nomeu este pincho como o mellor do certame vigués, e concorrerá o próximo día 31 á final do Premio Mellor Cociñeiro De Tapas por Galicia na Cidade da Cultura, en Compostela. Neste vídeo podedes ver o seu proceso de preparación.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *