De Tapas por Galicia decide mañana cuál es el mejor pincho de las siete ciudades gallegas

Los ganadores de los concursos de tapas de las siete ciudades gallegas compiten mañana en Santiago en la Gala Showcooking Mejor Cocinero De Tapas por Galicia, organizada por Turismo de Galicia. El evento, que llega a su tercera edición, repartirá el Premio del Jurado Profesional, formado por profesionales de la gastronomía y del turismo; y el del Jurado Popular, otorgado por una selección de los asistentes a la gala.

La final se celebra mañana a las 20.00 en el Hotel San Francisco Monumento, en Santiago de Compostela. De Tapas por Galicia busca promover el turismo urbano y gastronómico aprovechando la pujanza de los cocineros gallegos, y especialmente su creatividad a la hora de idear este tipo de platos de pequeño formato.

Decidirán o Premio del Jurado Profesional Cesáreo González Pardal, Secretario del Clúster de Turismo de Galicia; Roberto Walther, jefe de Departamento de Cocina no Centro Superior de Hostelería de Galicia ; Belén do Campo Piñeiro, Directora Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias; José Manuel García, periodista de la Radio Galega; y Gerson Iglesias, cocinero y ganador del premio del público el año pasado.

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